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古方消暑止咳祛痰酸梅四物饮的做法

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古方消暑止咳祛痰酸梅四物饮

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酸梅四物饮真真是极好的（娘娘附体～哈哈）酸甜可口，清凉消暑乃是第一功效。第二功效最让我追捧止咳祛痰最佳良方就是它了！乌梅，甘草都是止咳祛痰的中药利器，山楂也是顺气佳品。从孩子到老人都是适宜的。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

乌梅 40g

、

甘草 10g

、

山楂 20g

、

冰糖 60g

、

桂花（点缀可不放）一小撮（可不放）

、

玫瑰茄（点缀可不放） 3颗（可不放）

、

水 3升

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好上好的材料～最好在有名气的中药房开这样药材有保障～
步骤2/11 点击查看大图
将药材称量好，放入小盆中等待冲洗
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添加温水，洗净所有材料尤其是乌梅。
步骤4/11 点击查看大图
洗净后，用温水泡发，主要是泡发乌梅。泡药材的水一会儿也要一起倒入锅中煮。
步骤5/11 点击查看大图
称量好冰糖
步骤6/11 点击查看大图
锅中加入3L水
步骤7/11 点击查看大图
药材连同泡药材的水一起倒进锅里，放冰糖。
步骤8/11 点击查看大图
大火烧开，转小火煮1小时左右。
步骤9/11 点击查看大图
1小时后，再次开大火冲一下。
步骤10/11 点击查看大图
放入桂花，立即关火。盖锅盖闷着它。
最后一步点击查看大图
酸梅四物饮就煮好啦～晾凉后滤去残渣，放入冰箱冷藏保鲜。咳嗽的小伙伴一定要多喝一些祛痰止咳效果非常好。

小贴士

①中药材要选择品质极佳的。咳嗽的小伙伴多喝一些效果非常好。②放凉后再喝才会返甜，不要着急再加糖～③玫瑰茄主要是添色，可以在最后闷的可以时候放入一些。PS:有的小伙伴觉得有些酸我调整了一下乌梅的用量这样口感会好一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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