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墨鱼干龙骨猴头姑汤的做法

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墨鱼干龙骨猴头姑汤

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朋友给的墨鱼干，尝试一下

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1小时以上 | 切墩(初级)

龙骨四块

、

猴头姑一朵

、

墨鱼干两只

、

萝卜半个

、

葱姜红枣枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材，注意泡发猴头姑墨鱼干，头天晚上泡。龙骨潮水去沫。
步骤2/3 点击查看大图
猴头姑不要切要撕。小小动作口感绝对天壤之别。泡洗到没有黄色
最后一步点击查看大图
下锅了，懒人。。。。电饭锅吧还是。懒死了。辅料以及去血沫的猪龙骨墨鱼干先放，熬一小时，颜色就白了，再放萝卜和猴头姑。熬吧~半小时差不多。反正基本肉我不吃了，因为没有精华了，口感不好，喝汤吃吃猴头姑。

小贴士

注意泡发猴头姑，墨鱼干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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