最美川菜———毛豆烧肉【下饭可口】
毛豆，又叫菜用大豆，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好五花肉、我们喜欢瘦的，所以瘦肉多一点。
-
步骤2/8
点击查看大图
切片
-
步骤3/8
点击查看大图
分开切、这样瘦肉炒出来好吃
-
步骤4/8
点击查看大图
戳水，大概煮十五分钟、然后捞出来备用
-
步骤5/8
点击查看大图
放一点水把肥肉放锅里煮，然后爆干。
-
步骤6/8
点击查看大图
放盐、花椒、豆瓣。红薯粉勾芡、这样出来的肉嫩，
-
步骤7/8
点击查看大图
肥肉 爆干、倒入瘦肉一起炒。加一点生抽、上色、然后把肉装盘、倒入毛豆爆炒、再加一点点水煮一会，这样 出来入味。
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入炒好的肉、一起炒一下装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
毛豆烧肉的其他做法
毛豆烧肉的相关分类
毛豆烧肉的相关推荐
-
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25525542人看过 -
香肠蒸毛豆米（超级简单又美味）
242941人看过 -
鱼香肉丝
6191376人看过 -
虎皮青椒
29272731人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4777855人看过 -
超下饭的红烧茄子
132514848人看过 -
肉末炒毛豆【Mosquito私家小厨】
212759人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7195378人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11561686人看过 -
川菜-红油鸡片
162663人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47337317人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12002999人看过
