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番茄蛋包饭的做法

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番茄蛋包饭

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换了一种蛋包饭的包法，操作起来比常规的蛋包饭包法要简单很多！啊哈哈乍一看以为是煎饼果子吧？番茄沙司也是西红柿嘛，就是挤得豪放了一点！鸡蛋和番茄真是绝配！非常好吃哦！炒饭用的材料比较随意，只要适合自己的口味就好！

食材清单加入采购清单

熟米饭

、

黄瓜

、

青椒

、

玉米

、

青豆

、

鸡蛋

、

番茄沙司

、

熟芝麻

、

盐

、

酱油

、

葱

、

蒜

、

玉米油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
玉米油+葱末+蒜末炝锅，+米饭+酱油+煮好的玉米和青豆，一起翻炒。米饭快炒热时，+黄瓜丁+青椒丁+盐。
步骤2/6 点击查看大图
翻炒均匀至热后，盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋+盐打匀，锅中+一点油，倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺在锅底，表面凝固至熟时，+炒好的米饭材料，叠起蛋皮三边（四边都叠也可），稍加按压。
步骤4/6 点击查看大图
倾斜平底锅，顺势倒扣在盘中。
步骤5/6 点击查看大图
表面挤上番茄沙司，撒上熟的芝麻。
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

1.米饭的材料可随个人口味加入，直接用熟米饭也可。 2.最好选用平底不粘锅来操作，锅边高度比我步骤图中更低些的不粘锅出锅倒扣时，会更好操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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