烤箱版 酥酥牛肉条
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步骤1/10
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将牛肉切成条状,放在水中泡30分钟左右,中间可换一次水,倒出血水。
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步骤2/10
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腌制牛肉,15ml蚝油,10ml生抽,5ml料酒,5g淀粉,5g糖,可适当调节。
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步骤3/10
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打好准备好的蛋。
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步骤4/10
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将蛋液倒入已经加好调料的牛肉条中。
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步骤5/10
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蛋液倒入后,用手抓匀,放置20~30分钟。
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步骤6/10
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在烤盘上铺一层锡纸或和我一样的靠甜点时用的。
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步骤7/10
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开始裹面包糠啦,要均匀哦,也不用太多。裹了一半的牛肉条之后可以预热烤箱了,190度,中层。
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步骤8/10
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放进烤箱,铺得不太好看,见谅啦~
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步骤9/10
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放进烤箱啦,烤20分钟左右,牛肉完全会熟,不会太干。
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最后一步
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烤好啦~按个人口味可以挤沙拉酱。没有烤焦哦,就是牛肉的颜色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-07
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