竹荪虾仁冬瓜汤
从小我就特别爱喝汤，长大了就自然而然爱做汤，减肥的话又怕饿，就做一大碗汤，喝下去很满足。 冬瓜真正是做汤的好东西，尤其到了夏季，能清热化痰、除烦止渴、利尿消肿减肥，而且不用炖肉不用高汤也能熬出鲜香无比的味道。
-
步骤1/5
点击查看大图
备料：竹荪用温热淡盐水发开切半；木耳用水发开撕小片；冬瓜去瓤去皮切片、大葱切片；大虾仁、扇贝柱解冻处理干净后加入盐、料酒、胡椒粉腌十分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中倒入一点植物油，稍热便倒入大葱冬瓜炝锅，飘出葱香味即可，不要炝糊了。
-
步骤3/5
点击查看大图
一次性加够水，加盖大火烧开。
-
步骤4/5
点击查看大图
腌好的虾仁扇贝柱篦掉料酒与腌出的水分。开锅后倒入虾仁扇贝柱，继续盖锅转小火熬煮。
-
最后一步
点击查看大图
冬瓜快变软时放入木耳与竹荪，同煮至冬瓜变透明，最后放盐调味，关火起锅，入汤盆表面撒上香菜碎，鲜美爽口的汤就可以享用了。
烹煮时注意火候，将冬瓜煮至熟而不烂即可。竹荪口感也相当不错，极易入味，稍煮即可，不要放入太早。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
竹荪虾仁冬瓜汤的其他做法
竹荪虾仁冬瓜汤的相关分类
竹荪虾仁冬瓜汤的相关推荐
-
红烧龙头鱼（水潺）
431576人看过 -
奥尔良烤鸡腿（空气炸锅）
2301558人看过 -
家常菜～孜然味的辣炒蘑菇
10354人看过 -
孜然炒蘑菇
21627人看过 -
一口停不下来的橙香反沙芋头
2825749人看过 -
蒸生蚝
3546952人看过 -
菜花木耳
89225人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#娃娃菜炖冻豆腐
335686人看过 -
低脂烤鸡腿（空气炸锅版）
111042人看过 -
酱油水龙头鱼
166746人看过 -
龙头鱼汤
71044人看过 -
酱焖龙头鱼
149735人看过
