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香烤老豆腐的做法

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香烤老豆腐

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剩豆腐巧处理

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30–60分钟 | 切墩(初级)

老豆腐适量

、

盐适量

、

生抽（调料）三小勺

、

老抽（调料）一小勺

、

蚝油（调料）一勺

、

沙茶酱（调料）一小勺

、

香油（调料）一勺

、

孜然粉少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
如图豆腐切块后放入盐水中浸泡30分钟
步骤2/6 点击查看大图
烤盘上面放一张油纸，把豆腐取出均匀的铺在油纸上，烤箱200度预热后烤5分钟至豆腐表面的水分变少
步骤3/6 点击查看大图
五种调料放在小碗中搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
把烤盘取出来，用硅胶刷蘸调料刷满豆腐后放入烤箱烤5分钟
步骤5/6 点击查看大图
5分钟后继续把烤盘取出来，豆腐翻面继续刷调料，口味重的可以重复几次刷调料
最后一步点击查看大图
豆腐烤好了，取出是撒上孜然粉和葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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