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自制辣椒酱的做法

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自制辣椒酱

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做辣椒酱要带上一次性手套，因为辣椒水很辣！怕伤到皮肤！全部用品都要是无油的无水的用料理机打成酱加上其它材料就可！份量按个人口味添加？

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜辣椒 1000g

、

大蒜头 2oog

、

桂林三花酒 300g

、

白醋 500g

、

盐 100g

、

鸡精 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买回来的新鲜辣椒，挑选坏的出来！
步骤2/9 点击查看大图
清洗干净，用网袋滴水干净？
步骤3/9 点击查看大图
带上一次性手套剪辣椒和大蒜，特别注意不能碰水碰油！
步骤4/9 点击查看大图
将拌好的辣椒加点白醋放入料理机打成酱，
步骤5/9 点击查看大图
添加白醋做出来的辣椒味道很好，
步骤6/9 点击查看大图
加点桂林三花酒！
步骤7/9 点击查看大图
在加点海天四海鲜鸡精，
步骤8/9 点击查看大图
放盐装入无油无水的瓶子里！用东西拌匀！
最后一步点击查看大图
加个保鲜袋封闭瓶口，在用盖子盖好？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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