阿胶清心膏
为妈妈做的清心膏,适合她的体质,不燥又补血
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步骤1/11
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食材合影
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步骤2/11
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炒杏仁
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步骤3/11
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炒芝麻
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步骤4/11
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将事先用黄酒浸泡两天的胎菊和百合放在锅里熬制
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步骤5/11
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过滤,把百合挑出来,不要胎菊了!
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步骤6/11
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放阿胶和冰糖,最小火熬制,大概15分钟不停搅拌,不要粘锅。
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步骤7/11
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直到出现挂旗现象然后加入芝麻和甜杏仁,不停搅拌,可以关火了。
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步骤8/11
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变成这样
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步骤9/11
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装进方型保鲜盒,记得铺一张保鲜膜,涂上生油,方便凝固后取出,这步骤很关键。
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步骤10/11
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洗锅水也很有营养的,喝掉,呵呵。等阿胶放凉,放进冷藏室凝固。大概需要1小时。
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最后一步
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切开
要用心去做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-07
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