法式奶油霜
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/8
点击查看大图
无盐黄油温室软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋黄，细砂糖，牛奶，柠檬汁，奶油放入小锅中，手动搅匀
-
步骤4/8
点击查看大图
开小火，将蛋黄糊加热，一边加热一边搅动
-
步骤5/8
点击查看大图
等蛋黄糊温度达到80度时，如果没有温度计，可以目测，当你搅拌的时候，蛋黄糊上布满密密的小泡，就可以啦
-
步骤6/8
点击查看大图
关火，将蛋黄糊放入一盆凉水中，冷却
-
步骤7/8
点击查看大图
将冷却的蛋黄糊（用手触摸锅底，不烫手即可）分次加入到已打顺滑的黄油中，搅打均匀
-
最后一步
点击查看大图
几分钟后，奶油霜就做好了，质地顺滑细腻，如果要加调味品，最后添加，搅打均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
法式奶油霜的相关分类
法式奶油霜的相关推荐
-
中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼，外皮酥脆，内馅鲜香好吃到爆
350575人看过 -
山药糯米红枣糕
46002人看过 -
山药红枣糕
83596人看过 -
想告诉全世界，鸡腿这么做巨巨好吃！！
173846人看过 -
山药红枣糕
16154人看过 -
#我们约饭吧#奶香山药红枣糕
262435人看过 -
梅干菜酥饼（酥月饼）#硬核家常菜#
422086人看过 -
山药红枣糕【宝宝辅食】
48280人看过 -
梅干菜酥饼
220128人看过 -
巨简单懒人黄桃酸奶蛋糕
293567人看过 -
#憋在家里吃什么#酥脆可口，越吃越香的江米条
536786人看过 -
香葱江米条
29903人看过
