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黑椒牛柳炒意大利面黑椒火腿炒意面的做法

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黑椒牛柳炒意大利面黑椒火腿炒意面

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去西餐厅必点的一道菜，好吃太贵，所以决定自己做！

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公鸡意大利面一人份80g

、

牛里脊肉一个人吃8块钱的肉

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

料酒适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

现磨黑胡椒粒以个人口味放即可

、

花生油适量

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盐适量

、

洋葱半个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7
牛肉顺着筋切丝（不宜太细），放淀粉料酒老抽盐腌制五分钟。
步骤2/7
将青椒红椒洋葱切丝（约0.5厘米）备用
步骤3/7
将水放入煮锅中，水开后放入意大利面，不用折断，盖盖水开后倒入凉水，全场中倒四次，直至面条无硬芯
步骤4/7
炒锅入油将牛肉炒熟，肉乘出备用，油就在锅中，放入青红椒和洋葱，超直青红椒变软。
步骤5/7 点击查看大图
把面条捞出用凉水过一遍，沥干，放入炒锅，加入鸡精生抽老抽盐黑胡椒研磨颗粒翻炒，炒至入味，放入备好的牛肉，翻炒一分钟
步骤6/7
装盘即可～黑胡椒可衣个人口味放～
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大同小异，双汇台湾小烤肠两袋，炒好青红椒和洋葱后放入，再放意大利面，一样好吃哦

小贴士

意大利面要大火煮沸后放凉水用小火继续煮，从水开到结束要11分钟左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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