肉沫茄子
肉沫茄子一直都是一种很受欢迎的家常菜,能够学会是再好不过的了
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
将食材准备好。肉切成末。茄子切成长条状。葱姜蒜切成末。
-
步骤2/6
将肉沫加入盐,淀粉,料酒,酱油腌制五分钟
-
步骤3/6
锅内放油,尽量多一点油,因为茄子很吸油。烧开后,放入茄子,翻炒一会儿后加入适量的盐。等炒焉了,乘到盘子里备用
-
步骤4/6
锅内倒油,开了之后放入姜蒜以及干辣椒。后加入肉沫,肉变色后加入豆瓣酱。翻炒均匀,加入茄子
-
步骤5/6
此时可以尝一尝咸淡。如果咸淡合适的话,就可以加入花椒面和鸡精。
-
最后一步
出锅,撒上葱花。一盘香喷喷的肉沫茄子就出炉啦!
茄子炒之前用油炸一下,之后就更好入味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-07
肉沫茄子的相关分类
肉沫茄子的相关推荐
-
酱爆茄子(肉沫茄子)
1295106人看过 -
肉沫茄子
3838388人看过 -
肉沫茄子
896603人看过 -
巨好吃的[肉沫茄子]
1318290人看过 -
肉沫茄子
1706854人看过 -
肉沫茄子
5452225人看过 -
肉沫茄子
935255人看过 -
鱼香肉丝
5988843人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5811660人看过 -
肉末茄子
7109936人看过 -
爆炒猪肝
19219830人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22003247人看过