全民赛西红柿炒蛋怎么做_全民赛西红柿炒蛋的做法_豆果美食

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切墩(初级)

西红柿一个

、

西兰花一颗

、

鸡蛋 3个

、

鹌鹑蛋一个

、

大蒜

、

油

、

盐

、

水

、

胡萝卜一片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材集合。西兰花择小朵洗净。(鹌鹑蛋怕去皮时烂掉，我放了两个)
步骤2/13 点击查看大图
锅中放水，水开西红柿打十字刀汤一会。
步骤3/13 点击查看大图
开水中放少许盐，油放西兰花焯水断生捞出。
步骤4/13 点击查看大图
锅中放水放鸡蛋，鹌鹑蛋煮5分钟再焖一会。
步骤5/13 点击查看大图
西红柿去皮切小块，鸡蛋打散，煮好的鸡蛋，鹌鹑蛋用凉水冲一下去皮。胡萝卜片用刀切成鸡冠状。
步骤6/13 点击查看大图
炒锅烧热放底油，油热放入蒜爆香。
步骤7/13 点击查看大图
放入西兰花加少许盐煸炒几下盛出备用。
步骤8/13 点击查看大图
炒锅烧热放底油，倒入蛋液。
步骤9/13 点击查看大图
用筷搅碎定型盛出。
步骤10/13 点击查看大图
炒锅烧热放少许油，油热放入西红柿丁煸炒。
步骤11/13 点击查看大图
倒入鸡蛋翻炒几下。
步骤12/13 点击查看大图
西兰花围边，装入西红柿炒蛋。
最后一步点击查看大图
鸡蛋和鹌鹑蛋顶边轻轻划一下，装上切好的鸡冠，下面也划一下装上嘴巴，眼睛我是用火龙果的籽做的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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