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哈根达斯冰激淋的做法

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哈根达斯冰激淋

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宝贝最近很喜欢吃哈根达斯冰激凌，可是价格真心贵啊，88元一桶(392g).自从我学习了营养后就有了看食品配料表的习惯。研究了哈根达斯的配料表后，我决定尝试一下破解这个方子，结果真的恨成功，我做出来的味道真的很哈根达斯。宝贝和老公都称赞说以后再也不吃哈根达斯了。而且我的成本才20元

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

牛奶一袋225ml

、

蛋黄 3个

、

淡奶油一盒250ml

、

柠檬一个

、

糖 90g

、

奥利奥饼干 3块儿掰碎

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.蛋黄和牛奶、糖和柠檬汁放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。
步骤2/4 点击查看大图
2 打发淡奶油，然后加入冷却后的蛋糊中。
步骤3/4 点击查看大图
3 放入冰箱冷冻室，每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
最后一步点击查看大图
冰激凌球，奶香味浓郁，哦耶！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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