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强碱开胃汤——裙带三文鱼汤

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jijiqucho

一直以为裙带菜和海带一样，百度以后，才知，裙带与海带完全不同，裙带菜一直被日本称为“天然的螺旋藻”，它含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，裙带64%的含碱量，而海带含碱量仅在32%，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带，所以裙带才是真正的“碱性之王”
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
裙带菜 40g
、
三文鱼 80g
、
盐 少许
、
酒 少许
、
糖 少许
、
醋 少许
、
姜丝 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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