蛋皮芝麻羊肉卷
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步骤1/7
杏鲍菇切丝、羊肉卷切条、胡萝卜丝、辣椒丝加入孜然粉、胡椒粉、盐调味
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步骤2/7
鸡蛋打碎、用筷子或打蛋器打匀备用
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步骤3/7
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平底锅刷油烧热、倒入适量蛋液、通过晃动平底锅将蛋液均匀摊开,
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步骤4/7
待蛋液成型用锅铲轻轻铲起蛋饼边缘即可取出完整蛋饼,以此将蛋液全部摊成蛋饼
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步骤5/7
将拌好的馅料卷入蛋饼、切段刷上容器上剩余蛋液撒上芝麻
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步骤6/7
锅内倒入植物油、烧热、将裹好芝麻的羊肉卷入锅炸制颜色金黄即可
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最后一步
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出锅、装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
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