茄子红椒腊肠
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豆果美食上传菜谱怎么没保存功能啊?!一不小心退出界面前面的都白写了!尼玛写三遍了都!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
茄子切滚刀块,红椒腊肠都切好,切法随意,怎么漂亮怎么来。大蒜切片。ok.
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步骤2/4
热锅倒油,倒入切好的大蒜和红椒爆香,速度要快,不然大蒜容易变黑。倒入茄子,开炒。
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步骤3/4
茄子炒到五六分熟,加盐,生抽,老抽,继续炒。期间如果发现锅底要糊了就加一点点水。炒差不多了就加入香肠,继续炒。
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最后一步
等到茄子软烂了,就拿生粉兑一点水,倒入翻炒收汁。加入鸡精,小葱,ok出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
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