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香菇酱油炒饭的做法

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香菇酱油炒饭

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常吃炒饭，因为做起来简便。一个人在家，最适合的莫过于简单快手的炒饭了吧？好想吃酱油炒饭，幸好家里有猪油，偶尔为之吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭

、

香菇

、

猪油

、

生抽

、

老抽

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲜香菇，米饭，葱花，猪油准备好。
步骤2/4 点击查看大图
热锅化猪油，爆香葱花，翻炒香菇。把香菇水分炒干。猪油可以换成植物油，但是味道没那么香。酱油炒饭的精髓就在这猪油上～偶尔吃一顿，没大碍，嘻嘻～
步骤3/4 点击查看大图
加入米饭翻炒，放生抽，少许老抽上色。因为酱油够咸，所以不放盐了。（米饭我没来得及放冰箱冷冻，所以有点坨，不是一粒粒的。）
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花，趁热吃哦～！

小贴士

剩米饭炒之前放冰箱冷冻室里冻十五分钟，拿出来再炒就会一粒粒的很松散哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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