腊排骨清烧萝卜
腊排骨一般都有点咸,特别是汤也不能喝,如果就炖萝卜比较简单。但是如果加了八角、干辣椒就有点卤味加辣味,有点像烧不像炖。(四川人喜欢辣的和卤的,呵呵)
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步骤1/6
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水烧开后,先把拍好的姜、蒜、香叶放进去。
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步骤2/6
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等水烧开一、两分钟,再放入干辣椒,八角。
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步骤3/6
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把洗好的腊排骨一起放入锅里面。
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步骤4/6
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排骨一般先要炖20分钟左右。
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步骤5/6
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看着排骨快好了,再把萝卜到进去。(萝卜一般容易熟,一般就炖10分钟左右就趴了)
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最后一步
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好了出锅,香香的。哈哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
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