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腊排骨清烧萝卜的做法

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腊排骨清烧萝卜

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腊排骨一般都有点咸，特别是汤也不能喝，如果就炖萝卜比较简单。但是如果加了八角、干辣椒就有点卤味加辣味，有点像烧不像炖。（四川人喜欢辣的和卤的，呵呵）

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

腊排骨 500g

、

萝卜一大个（500G）

、

干辣椒适量

、

八角适量

、

香叶适量

、

姜 2小个

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水烧开后，先把拍好的姜、蒜、香叶放进去。
步骤2/6 点击查看大图
等水烧开一、两分钟，再放入干辣椒，八角。
步骤3/6 点击查看大图
把洗好的腊排骨一起放入锅里面。
步骤4/6 点击查看大图
排骨一般先要炖20分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
看着排骨快好了，再把萝卜到进去。（萝卜一般容易熟，一般就炖10分钟左右就趴了）
最后一步点击查看大图
好了出锅，香香的。哈哈～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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