东北酸菜水饺
在朋友家吃了一次,感觉不错,自己在家也尝试做了。
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步骤1/15
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酸菜
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步骤2/15
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猪肉馅绞好备用。
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步骤3/15
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酸菜切丝。
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步骤4/15
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切好的丝放入水中清洗一下。
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步骤5/15
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稍微泡一会。
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步骤6/15
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取出,攥干水分。
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步骤7/15
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在用刀剁碎。
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步骤8/15
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猪肉馅、酸白菜放入盆中,放入盐、鸡精、生抽、油、胡椒粉。
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步骤9/15
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加入葱末、姜末。
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步骤10/15
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搅拌均匀。
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步骤11/15
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事先准备好的饺子皮。
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步骤12/15
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取适量馅放在饺子皮中间,包上馅、捏起来。
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步骤13/15
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捏好的饺子。
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步骤14/15
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锅中放水,烧开,放入饺子,煮开点2次凉水。
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最后一步
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煮熟的饺子。
猪肉馅要选肥肉多点,这样煮出的饺子才香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
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