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红豆沙铜锣烧/花生酱铜锣烧的做法

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红豆沙铜锣烧/花生酱铜锣烧

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

森永松饼粉 150g

、

鸡蛋 1-2个

、

牛奶 100ml

、

炼乳 1勺

、

黄油 20g

、

红豆沙适量

、

蜜豆适量

、

花生酱 1小条

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备以上材料～鸡蛋大的一个就够了，如果小的就要两个。红豆沙、蜜豆我用了现成的，有时间的话可以自己熬、煲，大概煲2个小时左右。
步骤2/20 点击查看大图
黄油先隔水融化～
步骤3/20 点击查看大图
把鸡蛋打入盘中。
步骤4/20 点击查看大图
筛入松饼粉。
步骤5/20 点击查看大图
加入冷却后的黄油，少量炼乳，牛奶～
步骤6/20 点击查看大图
充分搅拌均匀。
步骤7/20 点击查看大图
平底锅预热好便可以开始倒入粉浆，不需要加任何油。
步骤8/20 点击查看大图
观察冒泡泡饼底面凝固后再煎十几秒底部上色，注意别焦了。
步骤9/20 点击查看大图
翻面，煎熟盛出。
步骤10/20 点击查看大图
将粉浆全部煎好饼即可。
步骤11/20 点击查看大图
取一块松饼做底，在内部涂一层红豆沙，加入适量蜜豆。
步骤12/20 点击查看大图
饼盖内部也一样，涂上一点红豆沙。
步骤13/20 点击查看大图
两面盖好，轻轻一压即可。
步骤14/20 点击查看大图
花生酱做法也一样。
步骤15/20 点击查看大图
松饼两面内部均匀涂上花生酱。
步骤16/20 点击查看大图
轻压盖好即可。
步骤17/20 点击查看大图
完成～
步骤18/20 点击查看大图
花生馅铜锣烧。
步骤19/20 点击查看大图
红豆馅铜锣烧。
最后一步点击查看大图
吃不完可以用保鲜膜包好，放入密封盒，放冰箱冷藏一样美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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