京酱肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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梅花肉切丝自己家切比较粗，然后用酱油，料酒，一点点盐味十五分钟，后打入一个鸡蛋或者蛋清都行，加些淀粉。如有柠檬片放两片。
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步骤2/4
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干豆腐切方块，大概四大张吧，葱切丝摆盘鸡。
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步骤3/4
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热锅凉油下锅，七成热放入肉快速用筷子搅动。
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最后一步
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炒至肉丝全部变色，再翻炒几下放入甜面酱和一勺白糖。就可以出锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-05
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