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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪梅花肉 500g

、

葱伴侣甜面酱多半袋

、

大葱两根

、

糖一大勺

、

料酒，淀粉，酱油，芝麻，盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
梅花肉切丝自己家切比较粗，然后用酱油，料酒，一点点盐味十五分钟，后打入一个鸡蛋或者蛋清都行，加些淀粉。如有柠檬片放两片。
步骤2/4 点击查看大图
干豆腐切方块，大概四大张吧，葱切丝摆盘鸡。
步骤3/4 点击查看大图
热锅凉油下锅，七成热放入肉快速用筷子搅动。
最后一步点击查看大图
炒至肉丝全部变色，再翻炒几下放入甜面酱和一勺白糖。就可以出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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