红烧虾球
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以前不怎么喜欢吃虾,最近两年跟老公在一起变的喜欢吃,而且每个星期回家婆婆都会做一次,所以现在学着做了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
虾子用水泡里面放盐,泡一个小时,去头去尾,用牙刷刷干净泥巴
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步骤2/4
多用凉水洗几遍,洗干净后用开水过一下,锅里烧开水后把虾球倒进去变色捞出
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步骤3/4
虾球水溺干,锅里放油,稍微多放一点以防沾锅,油烧6分热了,把干辣椒花椒姜片大蒜放入锅中爆香,放入虾球爆炒
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最后一步
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开始用发火,爆炒两分钟后放盐可以调中火,倒入一点生抽,爆炒六分钟后盐入味了可以起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
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