包菜粉丝
这是一道制作简单、可口下饭、成本又非常实惠的家常菜，非常适合居家一试。
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步骤1/8
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准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。调味料有：食用油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、香油适量。
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步骤2/8
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将粗粉丝提前用热水泡软。
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步骤3/8
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包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
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步骤4/8
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锅中加入适的水，水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用。
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步骤5/8
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锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
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步骤6/8
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将圆白菜倒入锅中，大火煸炒匀均。
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步骤7/8
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将粉丝倒入锅中煸炒匀均。
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最后一步
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往锅中加入少许盐、鸡精翻炒匀均。出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌匀均后即可出锅。
1、 做这道菜粗粉丝、细粉丝都可以。如果用细粉丝来做，就不用焯水了。
2、 这道菜一定要用大火来炒才好吃。
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信”leyou517“问询。我会一一认真解答。
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发布于 2015-05-05
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