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油豆腐塞肉的做法

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油豆腐塞肉

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俗话说经受住时间洗礼的传统美食才是真绝色，此生邂逅油豆腐塞肉，足矣。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

三角油豆腐 200g

、

猪肉末 300g

、

香菜末 5g

、

葱花末 5g

、

鸡蛋 1个

、

海天上等蚝油 1茶匙

、

海天老字号365高鲜头道酱油 1茶匙

、

剁椒 1茶匙

、

淀粉适量

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、海天老字号365高鲜头道酱油搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
把三角油豆腐对半切，中间挖空。
步骤3/4 点击查看大图
塞入搅拌好的肉末，然后抹平。
最后一步点击查看大图
包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮。用香菜末、剁椒、海天上等蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可。

小贴士

万能的油豆腐可以塞入自己喜欢的一切食材，口味多变，美味难挡。海天365高鲜头道酱油使用双重酿造工艺，香味独特，让这道菜鲜上加鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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