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水果千层的做法

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水果千层

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最近朋友圈被这可爱的蛋糕刷屏了，我也不甘落后，什么都想尝试

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 500ml

、

鸡蛋 2个

、

糖 40g

、

黄油 40g

、

低筋面粉 160g

、

淡奶油 400ml

、

糖（淡奶油） 35g

、

各种水果适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
牛奶，鸡蛋，糖，搅拌
步骤2/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/18 点击查看大图
筛入面粉
步骤4/18 点击查看大图
建议搅拌之后再筛一次，这样会更细腻些
步骤5/18 点击查看大图
加入融化了的黄油
步骤6/18 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/18 点击查看大图
舀一勺铺满不粘锅，小火为主，大小火交替加热，成型凝固后小心取出（越薄越容易破）但是越薄越好吃～
步骤8/18 点击查看大图
煎好放冰箱冷藏
步骤9/18 点击查看大图
我用的是总统淡奶油，真心好用～
步骤10/18 点击查看大图
看我打发的就知道，味道真不错～
步骤11/18 点击查看大图
水果切好备用
步骤12/18 点击查看大图
我也加了榴莲，但要打成泥
步骤13/18 点击查看大图
开始抹奶油
步骤14/18 点击查看大图
加水果
步骤15/18 点击查看大图
皮薄看得见
步骤16/18 点击查看大图
完成
步骤17/18 点击查看大图
做好放冰箱冷藏几个小时
最后一步点击查看大图
因为急着吃，就冷藏了一个小时，切起来软软的，还是多冻几个小时好～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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