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长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告三--椰蓉的做法

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长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告三--椰蓉

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说实话我很爱椰蓉馅料的面包特别的香喷喷，刚好剩下一包椰蓉正好给它开光了吧里面裹的馅料很香烤的时候满屋子的椰香奶香很好闻很和谐一口气吃了两个

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250g

、

白砂糖 25g

、

盐 3g

、

奶粉 10g

、

全蛋液 20g

、

牛奶 100g

、

酵母 3g

、

黄油 20g

、

椰蓉 60g

、

细砂糖 20g

、

奶粉 10g

、

全蛋液 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把主面团的高筋面粉，，牛奶，白砂糖，盐，奶粉，取2g酵母，混合揉成面团
步骤2/9 点击查看大图
和面20分钟结束以后再加入黄油和面20分钟
步骤3/9 点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵两倍大。
步骤4/9 点击查看大图
排气，滚圆，醒发10-15分钟
步骤5/9 点击查看大图
醒发的时候制作椰蓉馅，椰蓉加入细砂糖，再加入蛋液和奶粉。混合搅拌均匀即可。
步骤6/9 点击查看大图
取一份面团用擀面棒擀长，加入椰蓉馅料
步骤7/9 点击查看大图
卷起来，放入模具中，烤箱底下放一盘温水，继续发酵两倍大。
步骤8/9 点击查看大图
发酵好的面团取出。预热烤箱，在面团上涂上鸡蛋液。180度上下火烤15-20分钟，看自己烤箱决定。
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小贴士

收口的时候记得要收好，滚圆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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