减肥养颜的豆包儿
豆包有减肥功效,您知道吗?我也是刚知道。
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步骤1/14
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酵母用一点温水化开。
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步骤2/14
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将酵母水加入面粉中。
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步骤3/14
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将面粉调和成雪花状。
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步骤4/14
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将面揉匀,团成面团,放入钢盆,盖上保鲜膜,醒发4小时。至面团醒发至2.5倍大。
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步骤5/14
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红豆(任何豆均可)洗净,加水没过豆子即可。高压锅煮开,加阀转小火20分钟,关火放凉。
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步骤6/14
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再煮好的豆子里加白糖,拌匀。可以压几下,把豆子压碎。
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步骤7/14
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小苏打用一点水化开。
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步骤8/14
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小苏打水加入面团揉匀。
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步骤9/14
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将面团揉匀、拉长、分份。
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步骤10/14
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每一个面团擀成圆片。
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步骤11/14
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在面片中放入适量豆沙。
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步骤12/14
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将四周面皮捏在一起。收紧口。口朝下摆放。
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步骤13/14
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如此逐一做好所有豆包。盖拧干的湿布醒发30分钟。
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最后一步
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屉下放冷水,屉上摆湿布。豆包置于湿布上,留一定间隔。盖好锅盖。大火烧开转小火,继续蒸15分钟,关火闷3分钟,打开锅盖,即可取出豆包,食用。
其实不一定用红豆,家里有什么豆子就做什么豆沙。如果没时间就去超市买一包豆沙。但一般卖的豆沙都太甜了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
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