土豆泥
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步骤1/10
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肉末提前加入姜末,盐,鸡精,淀粉腌制
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步骤2/10
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土豆洗干净切厚片待用,胡萝卜和火腿肠切丁待用
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步骤3/10
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土豆与鸡蛋上锅滚水蒸10分钟
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步骤4/10
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冷锅冷油小火炒制肉泥
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步骤5/10
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肉泥8成熟加入胡萝卜丁
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步骤6/10
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再加入火腿肠丁炒熟
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步骤7/10
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蒸好的鸡蛋与土豆碾成泥,蛋清蛋黄同样碾碎
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步骤8/10
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依次往土豆泥里加入炒好的肉泥,蛋清碎末,蛋黄碎末,最后挤入蛋黄酱拌匀
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步骤9/10
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拌匀加入葱末
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最后一步
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开动吧,味道不错,还很有营养!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
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