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焦糖布丁的做法

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焦糖布丁

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对不起大家哦，因为制作过程中没有拍图片，所以都是成品图，但步骤写的很清楚，请大家见谅～～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 250ml

、

白糖 30（放牛奶里）

、

白糖 60g（熬成焦糖）

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把糖加入牛奶，加热融化了即可，不需要很烫
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散倒入牛奶中搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
白糖加入一点清水中小火熬至黄色，趁热倒入瓶子里，只要倒入底部一点点就行
步骤4/5 点击查看大图
把加入了鸡蛋的牛奶过筛（这样口感会更细滑）再慢慢倒入刚刚铺好焦糖底的瓶子里
最后一步点击查看大图
预热烤箱，165度30-35分钟。记得烤盘里要加水哦。ps：也可以放火上蒸哦，就像蒸水蒸蛋那样隔水蒸！效果一样赞哦.嘻嘻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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