蒸鸡蛋
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步骤1/6
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鸡蛋打散,放150ml 水和少量盐,静置20分钟,待泡沫消失,鸭蛋、火腿、葱、香菇切碎
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步骤2/6
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将鸭蛋碎粒调进鸡蛋液里,上笼蒸15分钟,水开关至中火蒸,鸡蛋表面不会起泡
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步骤3/6
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撒火腿粒
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步骤4/6
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撒入香菇丝
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步骤5/6
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再蒸5分钟取出,浇上豉油
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最后一步
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撒上葱花,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-04
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