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酱烧北极虾的做法

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酱烧北极虾

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还有一些北极虾，想着换种口味，于是就自己调了个酱料，还挺好吃滴。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

北极虾 15个左右

、

姜片、葱段适量

、

韩式辣酱 1勺

、

甜面酱 1勺

、

蚝油 1勺半

、

蒜油 1勺

、

蒜蓉 1勺

、

料酒 2勺

、

橄榄油 1勺

、

砂糖 2小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
北极虾室温解冻（夏天放冷藏解冻），放入料酒、姜片和葱段、橄榄油（没有的同学可以不放），腌制20-30分钟
步骤2/7 点击查看大图
辣椒酱，蚝油，甜面酱，蒜蓉，蒜油和砂糖匀调
步骤3/7 点击查看大图
加少许清水调匀
步骤4/7 点击查看大图
热锅冷油（油可以略多一些），下倒去腌料的北极虾翻炒
步骤5/7 点击查看大图
倒入酱料
步骤6/7 点击查看大图
炒匀后，略收汁
最后一步点击查看大图
出锅前撒葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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