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蒜苔炒肉的做法

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蒜苔炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

蒜苔适量

、

干辣椒适量

、

盐适量

、

小粉适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/5
把五花肉切成长度适中的肉片，蒜苔切短。
步骤2/5 点击查看大图
把肉放入碗里，加入适量的盐，鸡精，酱油，干辣椒，拌匀，腌制，调一个汁，加入盐，小粉，鸡精，少许酱油，水。
步骤3/5 点击查看大图
锅内倒入适量的油，烧热，放入肉片，翻炒。把肉炒到七成熟时，盛出来，油和肉分开。
步骤4/5 点击查看大图
锅内留少许的油，放入蒜苔，翻炒，加入少许水，水和蒜苔一样多。水干后，放入炒好的肉。
最后一步点击查看大图
把调好的汁倒进去，翻炒，加入适量油，出锅。

小贴士

不喜欢五花肉的可以用里脊，做法一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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