法式黒椒鸡腿-PK肯德基
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步骤1/7
准备新鲜鸡中腿(我买的时候是冷冻的,让它自然解冻。另外洗的时候一定要用凉水冲洗控干,我用厨房用纸在表面吸水了,在鸡翅正反面用刀划两下,容易进味,加强型就是再用牙签戳洞)
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步骤2/7
将COOK100法式黒椒料,腌制比例:70G:70G:1KG=料:水:肉(这里的比例是不考虑肉所吸收的水份地,所以一般腌制时水份要跟据情况适当减少哦!)我烤了1斤COOK100法式黒椒料,用一半的调料。
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步骤3/7
配置的水我是自己看着放,就是调成糊状就行,我怕稀了就味道淡了。
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步骤4/7
全部涂好,就放进保鲜袋,用2个保鲜袋套住,用手反复揉戳,不敢摔打啊,怕破了袋子。
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步骤5/7
放进冰箱腌制4小时,每隔半小时拿出来揉戳一番。
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步骤6/7
我没烤箱,就让它们进微波炉吧!高火,13分钟出锅。好爽啊!
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最后一步
真烫,就是要趁热吃,全家冲上来!好自豪哇!味道顶呱呱,卖相还要加强,下次认真点,来个叉子盘子,再加点迷迭香,呵呵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-04
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