芝士焗薯泥...
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步骤1/12
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原料:土豆、洋葱、大蒜、奶油、黑椒碎、虾、醪糟、芝士片、可可脂、盐适量
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步骤2/12
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接下来,漏了一种原料~酸黄瓜少许~
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步骤3/12
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开始制作:土豆切片蒸熟~
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步骤4/12
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将大蒜拆散,放入烤箱烤至大蒜变软~
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步骤5/12
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洋葱和酸黄瓜切末,虾去皮,和烤好的蒜放在一起备用~
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步骤6/12
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将蒸熟的土豆取出,去皮放入容器中~先放入酸黄瓜和洋葱碎以及烤好的大蒜,加入醪糟~
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步骤7/12
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在上一步的基础上撒上黑胡椒碎,倒入奶油~
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步骤8/12
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加入一小勺可可脂,先混合均匀后尝味,酌情放盐后搅拌均匀~
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步骤9/12
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将上述全部混合好之后倒入烤盘中~再将虾切碎洒在表层(可以放整虾的,我这个是因为虾量太少所以切碎了~)
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步骤10/12
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最后在虾之上铺一层芝士片~
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步骤11/12
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放入烤箱,180度半小时,至芝士溶解微微变色即可关火取出~ 搞定
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最后一步
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动手试试~味道浓烈,香气持久性强,这和加入可可脂有一定的关系~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-04
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