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刀削面的做法

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刀削面

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我是苏北人，我们家早上吃饭，如果是上班的话，一般都是面疙瘩，面条，刀削面这些！都挺简单的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉吃多少活多少

、

盐适量

、

生菜（青菜）适量

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步就是和面，和面的时候水里面稍微加点盐，（这样面可以更筋道！）面也要稍微和的硬一点！（这样才好削）
步骤2/5 点击查看大图
葱花炸汤
步骤3/5 点击查看大图
水开了，削面！放点酱油或者醋（看个人喜好，放不放都无所谓了）上色，好看一点
步骤4/5 点击查看大图
面快熟的时候放点生菜或者青菜！放盐！
最后一步点击查看大图
好了Y(^o^)Y可以吃了，就是很简单的家常刀削面！

小贴士

这个刀削面是那种死面的，所以特别的筋道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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