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熊猫豆沙馒头的做法

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熊猫豆沙馒头

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宝贝爱吃超市卖的那种动物豆沙馒头，今天在家没事就做了一些馒头囤在冰箱里，家里没有口粮的时候，拿出来热一热就不用出去买了，自己做的也放心。

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 500g

、

酵母 5g

、

白糖 10g

、

盐 1g

、

豆沙馅适量

、

雀巢巧克力炼奶适量

、

温水 240g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
酵母用240克的温水化开醒一会儿，盆内加入面粉.白糖.盐混合均匀，再倒入酵母水。揉成三光面团，再揉6分钟左右让面团成光滑的模样。放到温暖处发酵1个小时，夏季可缩短时间，成蜂窝状就可以了。
步骤2/16 点击查看大图
炼奶加入少许水再加入面粉和成面团，醒10分钟。
步骤3/16 点击查看大图
主面团发成这样取出
步骤4/16 点击查看大图
分两次撒入干面粉揉匀
步骤5/16 点击查看大图
揉好后切成小剂子
步骤6/16 点击查看大图
擀成包子皮，包入豆沙
步骤7/16 点击查看大图
像这样虎口收口
步骤8/16 点击查看大图
制作熊猫的眼睛，耳朵和鼻子。可以用小号裱花嘴刻出圆形。
步骤9/16 点击查看大图
把圆形拉长一点，用吸管平头的那一边刻出小洞，熊猫的眼睛就做好了。
步骤10/16 点击查看大图
做出图上的形状就可以了，做几个熊猫馒头就刻出几组形状。
步骤11/16 点击查看大图
把巧克力面团沾水粘到白色面团上，如图。
步骤12/16 点击查看大图
粘好后，醒一会儿，凉水入锅，开小火5分钟转大火15分钟，关火5分钟后再开盖。
步骤13/16 点击查看大图
出锅了
步骤14/16 点击查看大图
如果不想做那么多的豆沙馒头可用白面团做些花卷。
步骤15/16 点击查看大图
萌萌哒
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成品

小贴士

巧克力面团如果剩下很多可以擀成薄皮切成小块，放进烤箱里烤成饼干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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