【素斋】素松鼠鱼
这道菜酸甜可口、形象逼真,营养健康!
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备玉米粒、胡萝卜粒、青豆
-
步骤2/6
点击查看大图
杏鲍菇切成,底部不能切穿,技术不过关的用两根筷子垫着切
-
步骤3/6
杏鲍菇用开水烫过,沥干。杏鲍菇拍上淀粉,放在漏勺沥放入油锅炸,先在杏鲍菇浇上热油定型,再入锅炸(手上都是淀粉和油)没顾上拍照)
-
步骤4/6
用胡萝卜雕刻鱼头、鱼尾,摆在盘子两头,炸好的杏鲍菇段摆在盘子中间
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中留底油,入胡萝卜粒、青豆、玉米粒煸炒,再倒入番茄酱煸炒几下,倒入一点水,烧开后勾薄芡。
-
最后一步
点击查看大图
把芡汁浇在摆好的杏鲍菇上,松鼠素鱼就可以上桌啦
杏鲍菇一定要烫过并沥干,炸时先放在漏勺中,用热油浇在上面定型,再入锅炸熟,否则会粘在一起不好看的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-04
松鼠鱼的其他做法
松鼠鱼的相关分类
松鼠鱼的相关推荐
-
松鼠鱼
1660041人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47252984人看过 -
【素斋】素佛跳墙
675274人看过 -
素斋之素鸡版的糖醋里脊
298189人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
400996人看过 -
#流感季饮食攻略#素斋汤
142089人看过 -
松鼠鱼
570544人看过 -
教你在家做--正宗乐山钵钵鸡
5849271人看过 -
用半个西瓜做的西瓜果冻好玩好吃
79401人看过 -
【素斋】响油鳝丝
52464人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16382970人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5016622人看过