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黑椒牛肉的做法

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黑椒牛肉

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没有圆椒，放小辣椒显颜色，哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

洋葱 1个

、

黑椒汁适量

、

蒜 2个

、

姜适量

、

白糖适量

、

酱油适量

、

小青椒 2个

、

料酒适量

、

盐适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切片，放适量生粉、白糖、油、盐、酱油、姜、料酒1匙腌制30分钟。
步骤2/7 点击查看大图
切洋葱、小青椒、蒜、姜待用。
步骤3/7 点击查看大图
炒锅热油，放蒜姜，放牛肉热炒，炒至7分熟，用碗盛起。
步骤4/7 点击查看大图
另起锅，热油炒洋葱辣椒，放适量盐，炒至5分熟，放牛肉一起炒
步骤5/7 点击查看大图
炒炒
步骤6/7 点击查看大图
然后倒入适量的黑椒汁，炒几下，放半碗水（按照自己想要多汁可放多一点）
最后一步点击查看大图
熟了，上碟。完成啦

小贴士

牛肉放白糖和油腌制会比较嫩哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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