快手牛奶布丁（吉利丁片版）
按这个量可做小布丁瓶2瓶半左右，做出来的布丁口感很Q弹，如果喜欢口感软点的，可以多加点淡奶油和牛奶，淡奶油和牛奶的比例也可按自己的口味调整，总之这个方子弹性很大
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步骤1/6
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将牛奶、淡奶油、糖放入小锅中火加热，搅至糖完全融化即可，奶液不要煮开
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步骤2/6
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奶液离火后稍放凉，将用冰水泡胀的吉利丁片挤干水后加入奶液，搅拌至吉利丁片完全融化
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步骤3/6
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将奶液放至常温，加入新鲜柠檬汁并搅拌均匀
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步骤4/6
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奶液过筛，貌似也没什么需要过滤的，这步省略应该也可以
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步骤5/6
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过筛后奶液装入容器中，放入冰箱冷藏2个小时以上
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最后一步
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美味可口的布丁搞定了，是不是很简单呢
柠檬汁只是为了让布丁没那么腻才加的，没有可省略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-04
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