爽口豆腐皮丝的做法

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爽口豆腐皮丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐皮两张

、

小米辣椒 3个

、

青椒 100g

、

洋葱 80g

、

香菜 20g

、

大蒜 50g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
洋葱提前泡水，这样切的时候就不会流眼泪了
步骤2/14 点击查看大图
豆腐皮切细丝
步骤3/14 点击查看大图
切好的细丝用开水烫一下
步骤4/14 点击查看大图
将水沥干～备用
步骤5/14 点击查看大图
小米辣椒切碎
步骤6/14 点击查看大图
大蒜切成蓉
步骤7/14 点击查看大图
青椒切丝
步骤8/14 点击查看大图
洋葱切细丝
步骤9/14 点击查看大图
将配菜放在豆皮丝上，香菜放在最下面
步骤10/14 点击查看大图
准备一个迷你小锅，或者耐火的汤勺，放几粒花椒和适量的盐
步骤11/14 点击查看大图
加适量的油，烧熟
步骤12/14 点击查看大图
将滚油泼在大蒜和小米辣椒上
步骤13/14 点击查看大图
加入适量醋，糖，和香油
最后一步点击查看大图
搅拌均匀就可以来吃啦

步骤4/14

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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