番茄牛肉意面
儿子一直很喜欢吃面食，也很羡慕同学的妈妈会做意大利面。我之前倒是经常给他做炒面、拌面、凉面，连闷面都做过，却唯独不会做意面。看着儿子对朋友圈里同学发的意面图片所流露出的垂涎表情，我深受刺激。好吧，自学成才，就试试吧！没想到我还真是无师自通唉，儿子说太好吃了，给100分。哈哈哈哈哈
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步骤1/7
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没买到专门的意面，就用这个替代了。水煮沸后放入面，根据个人喜好的软硬程度决定煮的时间；
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步骤2/7
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煮好后捞起过凉水；
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步骤3/7
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番茄剁碎待用；
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步骤4/7
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牛肉粒加入料酒、淀粉、葱姜蒜粉、黑胡椒粉、盐、糖、食用油，用手抓匀上浆。要抓至肉有弹性；
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步骤5/7
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食用油炒香蒜蓉，下牛肉粒翻炒，下番茄小块，下番茄沙司，炒成一锅酱，撒黑胡椒；
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步骤6/7
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放入芝士片；
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最后一步
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最后，把酱浇在意面上，大功告成。
煮面的时候加点食用油和盐，可以避免粘住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-03
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