鱼香豆腐丝
超市买了千叶豆腐,以为做过干锅的,这次调了个鱼香汁真的不错哦!
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步骤1/12
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先调鱼香汁:料酒、醋、水淀粉、砂糖、生抽、老抽、剁椒、姜末、蒜蓉、葱末、鸡精搅匀
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步骤2/12
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千叶豆腐切丝
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步骤3/12
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黑木耳提前浸泡后切丝
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步骤4/12
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莴笋切丝备用
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步骤5/12
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笋也切小
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步骤6/12
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起油锅爆香红辣椒
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步骤7/12
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放入豆腐丝翻炒
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步骤8/12
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加入黑木耳丝翻炒
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步骤9/12
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放入莴笋丝和笋丝炒匀
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步骤10/12
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加入调好的鱼香汁
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步骤11/12
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翻炒均匀即可,我没有加盐,如果嫌淡可以加点辣酱或者蚝油
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最后一步
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鱼香豆腐丝完成
鱼香汁我也是第一次做,网上搜的,可以根据喜好调整调料和配料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
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