椰香牛奶冰淇淋（完整步骤）
夏天到了，吃冰淇淋的时间也到了，败了一台冰淇淋机，就是为了换着着不同口味做给孩子吃…
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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蛋黄加糖手动搅拌
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步骤3/13
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搅拌至发白
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步骤4/13
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牛奶加椰子粉，小火加热至即沸状态熄火。
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步骤5/13
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将微冷却的椰奶慢慢加入蛋黄液中，边加入边快速搅拌（不可一次全部加入，小心变成蛋花汤）
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步骤6/13
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椰奶蛋黄液放在锅中隔水加热至浓稠状熄火
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步骤7/13
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过筛椰奶蛋黄液并置于冷水中冷却
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步骤8/13
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加入香草精搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏1个小时以上
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步骤9/13
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将淡奶油打发至微微厚重状态
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步骤10/13
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将椰奶蛋黄液和淡奶油混合，搅拌均匀
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步骤11/13
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讲材料放入冰淇淋机中，调整时间为25分钟
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步骤12/13
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25分钟后的状态
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最后一步
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加点奥利奥更美味…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-03
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