时尚火锅
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步骤1/17
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羊肉片在超市买现成的回来摆盘即可。
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步骤2/17
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肥牛片也是同上。
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步骤3/17
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血豆腐和卤水豆腐洗净把水份沥干用模具压出想要的形状。
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步骤4/17
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将压好的豆腐摆盘用香菜点缀加上鹌鹑蛋,家中有个福馒头,就用福字讨个好彩头。
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步骤5/17
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海带洗净切菱形摆盘即可。
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步骤6/17
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海胆丸和蟹黄丸在超市买现成的,这俩个丸子实在是太好吃了!
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步骤7/17
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鸟贝我是在市场里买括好的,回来就先把鸟贝里的脏东西摘出来清洗干净,再把胡萝卜片成条状摆盘打底放入清洗干净的鸟贝即可。
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步骤8/17
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鱿鱼摘除内脏清洗干净切成自己需要的形状摆盘即可。
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步骤9/17
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斑鱼买回来洗净片成蝴蝶片拌入盘中
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步骤10/17
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冬瓜切成块状摆盘,毛肚洗净在开水中汆一下,再用冷水冲洗干净,沥干水份摆入盘中。
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步骤11/17
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黄喉也是要先切片在开水中汆一下,放入冷水中冲洗干净摆入盘中。
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步骤12/17
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茼蒿散摆放在盘底,放入一颗娃娃菜叶,在铺上金针菇,用小白菜点缀放上香菇,最后放上小红辣椒好似一盆盛开的鲜花。
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步骤13/17
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海肠把两头剪掉,抽出里面的脏东西,用水清洗干净摆入盘中即可。
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步骤14/17
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莴笋去皮片成长条摆入盘中打底,海虾洗净放入盘中即可。
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步骤15/17
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香菜和葱切末,姜切末用香油拌匀,买回来的火锅底料我又加工了一下,加入适量的芝麻酱、韭菜花酱、豆腐乳汤、糖、味精提味,味道美极了!
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步骤16/17
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时尚火锅就大功告成了!
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最后一步
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发布于 2015-05-03
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