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松软到不可思议的香蕉椰丝巧克力麦芬

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Carol是吃货

家里总有吃不完的香蕉，看着变得越来越黑，越来越软的香蕉，该拿你怎么办。其实香蕉越熟，甜度越高，这时候拿来做点心，连糖都可以少放了。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
蛋糕粉（self raising flour) 2杯/300克
、
鸡蛋 2只
、
黄油 125g
、
香蕉（越熟越好） 2大根
、
红糖粉 60克
、
香草精 1茶匙
、
椰丝 1杯（45克）
、
巧克力豆 100g
烹饪步骤
小贴士

如果想健康一点的，可以不放巧克力豆改放葡萄干，红糖代替糖粉，可以加点同体积的燕麦替代面粉。这是基础菜谱，各种花样等你翻！（其实这个菜谱，说简单来就是所有材料混一个，搅拌均匀入烤箱，适合跟小朋友一起做，亲子哟。）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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