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超简单～干煸四季豆的做法

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超简单～干煸四季豆

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大学期间与朋友吃饭必点这道菜，是一道别具风味的小菜儿～

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切墩(初级)

四季豆 500g

、

肉末 100g

、

干辣椒 6、7个

、

葱、姜、蒜、花椒适量

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将四季豆洗净切段，炸出虎皮即可，沥干备用
步骤2/9 点击查看大图
油锅烧热，加入花椒，闻到花椒香后，可以捞出花椒，可以避免吃四季豆时咬到花椒哦
步骤3/9 点击查看大图
油锅加入切好的干辣椒
步骤4/9 点击查看大图
加入生姜、蒜末
步骤5/9 点击查看大图
继续煸炒，加入肉末
步骤6/9 点击查看大图
加入适量豆瓣酱
步骤7/9 点击查看大图
加入事先沥干好的四季豆一块儿煸炒
步骤8/9 点击查看大图
加入盐、鸡精、生抽调味
最后一步点击查看大图
OK～～出锅咯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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