6寸樱花酸奶冻
看了别人做的樱花蛋糕,心非常痒,一直珍爱自酸酸甜甜的味道,参考了几个樱花配方,做了这个,试了成品,感觉不错哦
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步骤1/9
樱花用温水浸泡,换两至三次,待盐味完全去掉即可,
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步骤2/9
刮去奥利奥夹心后 ,放搅拌机,打至粉状
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步骤3/9
牛油热化,呈液态状
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步骤4/9
混合牛油与奥利奥粉,放6寸模内,平铺压实,放冰箱备用,约需放半小时才能再拿出来
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步骤5/9
淡奶油加糖,打发至6分,起纹路状即可
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步骤6/9
酸奶倒出,加入糖和打发好奶油,倒入有奥利奥的模具
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步骤7/9
温水加明胶后,搅拌至明胶完全溶化,最后加酒,颜色好漂亮啊
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步骤8/9
倒入模具侧面,让其部分渗透到面,摆上樱花
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最后一步
放冰箱过夜,0k啦
曼哈迪酒是在7-11随便买的,可用其他有色酒代替,私自想市场有色汽水也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
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